《 アーモンドボンブ(栗ジャム入り）》1個 タルト生地の中で、ｱｰﾓﾝﾄﾞ生地を焼き上げることで、独特のしっとり感のあるお菓子になります。毎年熊本から取り寄せる和栗が本当においしくて、つやつやぷっくりとした立派な栗を仕込みながら、今年もこの季節がやってきたとわくわくします。今回は、アーモンドボンブの中にこの和栗のジャムを入れて焼き上げました。 ラム酒入りの糖衣でおめかししています。 ●賞味期限 ／６日　 《全粒粉入りレモンケーキ》3切れ 口に入れた瞬間、サクッとした糖衣から爽やかなレモンの香りがはじけ、続いてふわりと生地が解けます。全粒粉のほろほろっとした食感も加わり、食感と香りの追いかけっこでもう一口もう一口ととまらなくなります。 気温が高いときは、冷蔵庫で保存し、直前に常温に戻してお召し上がりください。 ●賞味期限：１０日 《シナモンナッツクッキー(3個入り）》１袋 フランスアルザス地方では、クリスマスの時期に必ず作られるクッキー。 シナモンやスパイスの香りと、チョコとナッツ入り生地のサクッザクッとした食感で、香りも食感もまるごとおいしいクッキーです。 ●賞味期限／２１日 《メレンゲ》2個 卵白とお砂糖のみのシンプルなお菓子。この大きさにこだわり、低温で３時間かけてじっくりじっくりと焼き上げます。 焼き上げている間に、真っ白だった生地はほんのりピンク色に色づきます。 ﾌﾗﾝｽでは、クレーム・ド・エペスという生クリームを発酵させたものにつけて食べることを教わりましたが、日本でのおすすめの食べ方は、水切りヨーグルトにディップすること。 サクッとしたメレンゲが、綿がしのようにシュワっと溶け、その食感にやみつきになります。 湿気やすいので、お皿に出したらすぐにお召し上がりください。 ●賞味期限 ／ １ヵ月 《アーモンドケーキ》１切れ ふんわりと軽い生地に、アーモンドパウダーのしっとり感と香ばしい香り、また、周りにまぶしたアーモンドがカリカリっと食感のアクセントになっています。 スポンジケーキとカステラの中間のような質感のケーキです。 ●賞味期限 ／10日 《金柑とパッションフルーツのジャム（110ｇ）》１本 大粒で甘く、濃い金柑にパッションフルーツを加え味を引き締めました。種のカリカリっとした食感もアクセントに。トロリと鮮やかなオレンジが、目にも鮮やかなジャムです。 ●賞味期限 ／４ヶ月 −−− ＊写真はイメージです ✳︎発送予定日3/10日　九州内翌日、本州～北海道は中１日目安